Resep Kue Dadar Gulung

Resep Kue Dadar Gulung – Bingun mau buat kue apaan hari ini? atau bosen dengan kue-kue modern seperti cupcake dan salad? Jika benar demikian mendingan kita buat kue dadar gulung yang tentunya gak kalah mantapnya dengan warnanya yang segar hijau dan aroma pandannya mengundang selera. Nah, sebagai selingan dalam menyajikan kue buat keluarga, berikut ini kami sajikan resep kue tradisional yang membahas Resep Kue Dadar Gulung.

Bahan Kulit:

100 gram tepung beras

20 gram tepung tapioka

1/2 sdt garam

300 cc santan

2 sdm air pandan suji

1/2 sdt air kapur sirih

1 butir telur ayam

Minyak untuk membuat dadar

Bahan Isi:

200 gram kelapa yang agak muda, diparut

50 gram gula pasir

1 sdm tepung ketan

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan isi dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga matang dan tercampur rata.

2. Masukkan semua adonan bahan kulit, aduk hingga merata kemudian saring agar kulit dadar halus.

3. Panaskan teflon di atas api kecil, olesi dengan sedikit minyak kemudian tuang dadar dengan ketebalan yang sedang.

4. Angkat dadar dan ulangi adonan dadar hingga habis. Sisihkan dan biakan agak dingin.

5. Masukkan adonan isi ke dalam masing-masing dadar, kemudian gulung dan atur di atas piring saji.

Nah, itulah diatas Resep Kue Dadar Gulung, Selamat mencoba. semoga sukses dalam membuat Kue Dadar Gulungnya dan jangan lupa bagi-bagi ya kalau sudah selesai membuatnya. Resep Kue Dadar Gulung